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    Nuestra Carta

    Disponible de 13:00-16:00 y 20:00-00:00

    Entradas y picoteos

    Para comenzar

    trozos de salmón picado, alcaparras, pepinillo dill, mostaza antigua, salsa inglesa, jugo de limón y aceite de oliva, acompañado de tostadas de pan de campo.
    $8.5008.500 CLP
    trozos de pesca del día, leche de tigre, cebolla morada, palta, jengibre, rocoto.
    $7.5007.500 CLP
    finas láminas de filete, alcaparras, aderezadas con limoneta, lajas de queso parmesano, mix de hojas verdes, tostadas de pan de campo y mayonesa de wasabi.
    Especial
    $6.5006.500 CLP
    clásica lengua en finas láminas, acompañada de salsa tártara, pesto, salsa verde, ají escabeche y churrascas.
    $7.5007.500 CLP
    pan asado directamente en las brasas acompañado de rúcula, jamón serrano, queso mantecoso y aceite de oliva a las finas hierbas.
    Especial
    $6.5006.500 CLP

    Tablas para compartir

    nuestras tablas son para 4 personas

    cortes de filete con chimichurri, longaniza, prietas, mollejas, chunchules, pebre y una selección de pan de campo
    $26.50026.500 CLP
    ceviche, locos con mayo merken, mix de almejas y choritos en salsa verde, camarones al pil-pil, lenguas de erizo, ostras.
    $28.50028.500 CLP
    tortilla española, bruschettas en pan de campo, pulpo a la provenzal con tapenade de aceitunas, selección de quesos y fiambres, mix de aceitunas.
    $26.50026.500 CLP
    dúo de humus y pan a las brasas, cebollas al rescoldo, mix de verduras a la parrilla, champiñones salteados con semillas de sésamo, bastones de apio y zanahoria con crema ácida, ceviche de lentejas.
    $22.50022.500 CLP

    Lo mejor de La Casona

    cocinado al carmenere a fuego lento por 5 horas, acompañado de muselina de camote.
    $9.5009.500 CLP
    acompañado de verduras asadas y papas fritas en cubo
    $8.5008.500 CLP
    a la mantequilla, finas hierbas y vino blanco, acompañada de verduras de temporada al vapor y papines.
    $7.5007.500 CLP
    gratinados con queso de cabra acompañados de salsa pomodoro
    $7.5007.500 CLP
    arroz caldoso con, choritos, almejas, pulpo y camarones.
    $8.5008.500 CLP
    pulpo a la parrilla acompañado de papa pisada a las finas hierbas.
    $9.5009.500 CLP
    selección de verduras de temporada cocinadas a la parrilla acompañado de humus de betarraga.
    vegetarian
    vegan
    $7.5007.500 CLP

    Selección de carnes del Chef

    350g
    Especial
    $6.5006.500 CLP
    350g
    $10.00010.000 CLP
    700g
    $12.50012.500 CLP
    350g
    $8.0008.000 CLP
    300g
    $7.0007.000 CLP
    350g
    $7.5007.500 CLP
    800g
    $15.00015.000 CLP
    250g
    $7.5007.500 CLP
    400g
    $6.5006.500 CLP
    350g
    $7.5007.500 CLP
    250g
    $6.5006.500 CLP
    250g
    $5.5005.500 CLP

    Guarniciones

    $1.8001.800 CLP
    $1.8001.800 CLP
    $1.8001.800 CLP
    $1.8001.800 CLP
    $2.2002.200 CLP
    $2.2002.200 CLP
    $1.8001.800 CLP
    $1.8001.800 CLP
    $2.5002.500 CLP

    Ensaladas

    $3.2003.200 CLP
    $3.2003.200 CLP
    tomate, cebolla, ají verde
    $1.8001.800 CLP
    apio, palta fileteada, rabanitos
    $1.8001.800 CLP
    lechuga, rúcula, berros, espinacas
    $3.0003.000 CLP
    quinoa negra y blanca, cebolla morada, mix de pimientos, palta, mango, limoneta y ciboulette.
    $3.2003.200 CLP
    lentejas cocidas, palta, cebolla morada, mix de pimientos, cilantro y limoneta.
    vegetarian
    vegan
    $2.8002.800 CLP

    Postres

    $2.8002.800 CLP
    $2.8002.800 CLP
    $2.8002.800 CLP
    mini chilenitos, arroz con leche, mote con huesillos, calzones rotos, helado de harina tostada, empolvados.
    $9.8009.800 CLP