De Terraza
-Tártaro de Salmón, trozos de salmón picado, alcaparras, pepinillo dill, mostaza antigua, salsa inglesa, jugo de limón y aceite de oliva, acompañado de tostadas de pan de campo $8.900
Salmon Tartar, chopped salmon slices, capers, dill pickle, old style mustard, Worcestershire Sauce, lemon juice and olive oil, accompanied by country bread toasts.
Ceviche de pesca del día, trozos de pescado, leche de tigre, cebolla morada, palta, jengibre, ají amarillo $7.900
Ceviche, slices fish, leche de tigre (tiger's milk), red onion, avocado, ginger and rocoto.
Carpaccio de vacuno, finas láminas de filete, alcaparras, aderezadas con limoneta, lajas de queso parmesano, mix de hojas verdes y tostadas $8.300
Beef Carpaccio, thin slices of Beef, capers, seasoned with lemon dressing, parmesan cheese, green leaves, bread toasts.
Churrasca mediterránea, pan asado directamente en las brasas acompañado de rúcula, jamón serrano, queso mantecoso y aceite de oliva $8.300
Roasted Bread, at the embers accompanied by ruccula, serrano ham, creamy cheese & olive oil.
Ceviche de lentejas, lentejas cocidas, palta, cebolla morada, mix de pimentones, cilantro y limoneta. $6.900
Lentil Casona Style, cooked lentil, avocado, red onion, peppers mix.
Camarones al pil-pil, 12 camarones, ajo, ají cacho cabra, aceite de oliva, perejil y vino blanco. $8.900
Fritos del mar, calamares, camarones, trozos de reineta, todos apanados en panko. $8.900
Hamburguesa Casona, hamburguesa casera de 200 gramos, queso cheddar, tomate, lechuga, pepinillos y tocino, acompañada de papas fritas rústicas. $8.600
Principales: Main dishes
Pulpo Casona, pulpo a la parrilla acompañado de papa pisada a las finas hierbas $11.900
Casona Octopus, grilled octopus, accompanied with mashed potatoes to the fine herbs
Pesca del día a la plancha, grillado con aceite de oliva, acompañado de cremoso de mote $10.900
Grilled fish of the day, with olive oil, accompanied by cream huskead wheat.
Plateada Casona, plateada de vacuno cocinada a cocción lenta, acompañada de puré rústico $10.900
Parrilla: Grill
Lomo Liso $12.900
Lomo Vetado $13.900
Entraña $15.900
Porterhouse $16.900
Costeleta Casona $13.900
Filete - Tender Loin $12.900
Otros cortes de carne - Others meat cuts:
Baby Ribs $8.900
Suprema de pollo - Chicken supreme $6.900
Guarniciones - Side dish: $3.300
Arroz estilo Casona - Casona style rice
Papas fritas rústicas - Rustic French fries
Mix de vegetales al rescoldo - Vegetable mix
Champiñones a la grilla - Grilled mushroom mix
Espinacas a la crema - Creamed spinach
Cebollas al rescoldo - Rescoldo onion
Ensaladas - Salad
Chilena con ají verde, tomate, cebolla, ají verde $4.900
Chilean salad, tomato with green chili and onion
Apio palta, apio, palta fileteada, rabanitos $5.300
Celery with avocado, slices of avocado, radish.
Mix de hojas verdes $5.300
Green leaves salad.
Timbal de Quinoa, quinoa negra y blanca, cebolla morada, mix de pimientos, palta, mango, limoneta y ciboulette $6.900
Quinoa Timbal, black and white quinoa, red onion, peppers mix, avocado, mango, lemon dressing and chive.
Ensalada de Garbanzos, garbanzos cocidos, palta, cebolla morada, champiñones, gajos de naranja, lechuga $7.300
Lentil Casona Style, cooked lentil, avocado, red onion, peppers mix.
Postres - Desserts
Volcán de chocolate $5.800
Chocolate lava cake
Pannacotta de chirimoya $5.100
Custard Apple Pannacotta
Plato de frutas de estación $5.100
Helado de la Casa $5.100
Home Ice cream
Crocante de limón $5.100