De Terraza

-Tártaro de Salmón, trozos de salmón  picado, alcaparras, pepinillo dill, mostaza antigua, salsa inglesa, jugo de limón y aceite de oliva, acompañado de tostadas de pan de campo $8.900

Salmon Tartar, chopped salmon slices, capers, dill pickle, old style mustard, Worcestershire Sauce, lemon juice and olive oil, accompanied by country bread toasts.

Ceviche de pesca del día, trozos de pescado, leche de tigre, cebolla morada, palta, jengibre, ají amarillo  $7.200

Ceviche, slices fish, leche de tigre (tiger's milk), red onion, avocado, ginger and rocoto.

Carpaccio de vacuno, finas láminas de filete, alcaparras, aderezadas con limoneta, lajas de queso parmesano, mix de hojas verdes y tostadas $8.300

Beef Carpaccio, thin slices of Beef, capers, seasoned with lemon dressing, parmesan cheese, green leaves, bread toasts.

Churrasca mediterránea,  pan asado directamente en las brasas acompañado de rúcula, jamón serrano, queso mantecoso y aceite de oliva $7.300

Roasted Bread, at the embers accompanied by ruccula, serrano ham, creamy cheese & olive oil.

Ceviche de lentejas, lentejas cocidas, palta, cebolla morada, mix de pimentones, cilantro y limoneta. $6.900

Lentil Casona Style, cooked lentil, avocado, red onion, peppers mix. 

Camarones al pil-pil, 12 camarones, ajo, ají cacho cabra, aceite de oliva, perejil y vino blanco. $8.900

 

Fritos del mar, calamares, camarones, trozos de reineta y ostiones, todos apanados en panko. $8.300

 

Hamburguesa Casona, hamburguesa casera de 200 gramos, queso cheddar, tomate, lechuga, pepinillos y tocino, acompañada de papas fritas rústicas. $8.600 

Principales: Main dishes

 

Arroz Caldoso con mariscos, arroz caldoso con choritos, almejas, pulpo y camarones   $10.900

Soupy rice with shellfish, with mussels, clams, octopus and shrimp

 

Pulpo Casona, pulpo a la parrilla acompañado de papa pisada a las finas hierbas   $10.900

Casona Octopus, grilled octopus, accompanied with mashed potatoes to the fine herbs

Pesca del día a la plancha, grillado con aceite de oliva, acompañado de cremoso de mote  $10.900

Grilled fish of the day, with olive oil, accompanied by cream huskead wheat.

Parrilla: Grill

 

Lomo Liso                   $11.900

Lomo Vetado             $12.900          

Entraña                   $12.900

Porterhouse               $15.900

New York Strip           $13.900

Filete - Tender Loin  $11.900

 

Otros cortes de carne - Others meat cuts:

Baby Ribs   $8.900 

Suprema de pollo - Chicken supreme   $5.900

Guarniciones - Side dish:    $3.300

            

Arroz estilo Casona - Casona style rice                 

Papas fritas rústicas - Rustic French fries         

Mix de vegetales al rescoldo - Vegetable mix      

Champiñones a la grilla - Grilled mushroom mix     

Espinacas a la crema - Creamed spinach           

Cebollas al rescoldo - Rescoldo onion            


Ensaladas - Salad

Chilena con ají verde, tomate, cebolla, ají verde   $4.900   

Chilean salad, tomato with green chili and onion

Apio palta, apio, palta fileteada, rabanitos     $5.300

Celery with avocado, slices of avocado, radish.  

Mix de hojas verdes      $5.300

Green leaves salad.

Timbal de Quinoa, quinoa negra y blanca, cebolla morada, mix de pimientos, palta, mango, limoneta y ciboulette     $6.900

Quinoa Timbal, black and white quinoa, red onion, peppers mix, avocado, mango, lemon dressing and chive.

 

Ensalada de Garbanzos, garbanzos cocidos, palta, cebolla morada, champiñones, gajos de naranja, lechuga    $7.300

Lentil Casona Style, cooked lentil, avocado, red onion, peppers mix.

PostresDesserts  $5.100

 

Volcán de chocolate   

Chocolate lava cake

Pannacotta de chirimoya   

Custard Apple Pannacotta

Plato de frutas de estación

Helado de la Casa   

Home Ice cream

Sector La Puerta, Barreales s/n

Santa Cruz, Sexta Región 
 Tel. +56962800102